Tenemos el placer de invitarte al próximo Encuentro Empresarial con Elena Pacheco, gerente de Bodegas Viña Elena, el próximo jueves 24 de noviembre.

Conoceremos de cerca a Elena Pacheco, cursó los primeros años de económicas hasta que decidió hacerse cargo de la bodega familiar, a partir de allí redirigió su carrera y es ahora Técnica Especialista en Viticultura y Enotecnia, completó sus estudios con un máster en viticultura, enología y marketing del vino y otro en gestión y dirección de empresas. La mayor parte de su vida ha transcurrido entre Jumilla y el Estrecho de Marín, donde está ubicada la bodega familiar, fundada en 1948 por su abuelo. Posteriormente, su padre continuó con el negocio que hoy dirige ella. Ha heredado de ellos el amor y la pasión por la uva Monastrell, esencia distintiva de Jumilla, y la ilusión por elaborar vinos de calidad a partir de esta variedad. Lleva más de veinte años relacionada directamente con el mundo del vino y actualmente dirige también la sociedad agraria Casa de los Ardachos, dedicada principalmente al olivar, al almendro y al viñedo, con más de 200 hectáreas de cultivo en propiedad.

Bodegas Viña Elena se sitúa en Jumilla, Murcia. Fundada en 1948, a día de hoy es la 3ª y 4ª generación de la familia quien continúa con la empresa y ha ido evolucionando en términos de tecnología sin perder el respeto por el legado familiar. Son productores de vinos de la DOP Jumilla con dos grandes gamas: Familia Pacheco, la más tradicional y Bruma del Estrecho de Marín, una especial colección de parcelas de Monastrell. También elaboran aceite de oliva virgen extra y almendras saladas y con pimentón de nuestra propia finca de cultivos tradicionales del altiplano. En Bodegas Viña Elena tienen la suerte de contar con todas las infraestructuras de bodega desde sus inicios. Las naves que conforman el complejo Viña Elena datan de distintas épocas y tienen diferentes propósitos: venta de vino en grandes formatos, nave de embotellado y almacenamiento, nave de elaboración y crianza. La bodega donde el abuelo comenzó a hacer vino a mediados del siglo pasado, junto con la casa familiar, han sido recientemente restauradas para dedicarlas al enoturismo. En La Casa de los Abuelos se han respetado las estancias, creando un espacio gastronómico, para grupos reducidos, donde se pueden hacer degustaciones, maridajes y todo tipo de encuentros, siempre con la honestidad que conlleva pertenecer a una zona agrícola y vinícola.

Menú:

• Pan a la brasa con nuestro AOVE Alma de Emi.
• Paté de Campagne
• Pimiento y tomate con bacalao, como lo hacía Emilia.
• A elegir: gazpacho jumillano, o lomo de orza con patatas al ajo cabañil y huevo frito.
• Postre: Carrot cake
• Agua y café o infusión
• Todo ello con Maridaje de 4 Vinos y Vino Dulce de la Casa

Precio menú por persona: 35€ 

Fecha: jueves 24 de noviembre

Horario: 

• Visita: 12:00h
• Comida: 13:30h

Lugar: Bodegas Viña Elena (Ctra. N-344 km 52,7. 30529 Jumilla, Murcia, España).